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Café: Papua New Guinea Sihereni | Tostadero: PT´s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Papua New Guinea Sihereni

Degustación del café

Pungentemente dulce, equilibrado, elegante. Grosella negra, chocolate negro, melaza, flores rosas en aroma y taza. Agridulce, acidez viva; felpa, sensación de sedosidad en la boca. Crujiente aunque dulce, con un final de melaza.

Descripción del café

Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Sihereni Estate fue adquirida por el agricultor David Oromari en 2002, y desde entonces ha hecho progresos constantes en materia de calidad con el apoyo de Monpi Coffee Exports. Tostado en PT´s Coffee, donde el lema es “sin el amor, es sólo café”. Visite www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Casi como en Kenya en su dulce y estimulante acidez y en sus sugerencias de bayas picantes, aunque en cualquier contexto se aproxima a un buen café.

Puntuación del café Papua New Guinea Sihereni

Este café “Papua New Guinea Sihereni” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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