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Café: Peru Cochapampa Fair-Trade | Tostadero: Flying Goat Coffee

Evaluación del café Peru Cochapampa Fair-Trade

Degustación del café

Aroma más bien fino, con toques de chocolate semidulce. En la taza el chocolate se vuelve explícito, crujiente y agradablemente cacao. El final es sorprendentemente rico, con continuos tonos de cacao y un toque de flores. La taza generalmente se relaja y se rellena a medida que se enfría.

Descripción del café

Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a los pequeños agricultores de la Cooperativa Cochapampa a un precio “justo” o económicamente sostenible. Flying Goat Coffee es una de las principales boutiques de tostado al por mayor ubicada en la zona vinícola del norte de California. Visite www.flyinggoatcoffee.com o llame al 800-675-3599 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos cuyo gusto por el chocolate trasciende el de Hershey para incluir sutiles pero distintas variaciones como esta.

Puntuación del café Peru Cochapampa Fair-Trade

Este café “Peru Cochapampa Fair-Trade” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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