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Café: Pride of the Andes | Tostadero: Neighbors Coffee

Evaluación del café Pride of the Andes

Degustación del café

El rico sabor a fruta, a uva y ligeramente fermentada que los guatemaltecos llaman avinatada o vinagre domina el perfil de esta mezcla de tostado medio-oscuro, junto con las intensas y fugaces insinuaciones dulces que asociamos con las flores del crepúsculo como el jazmín o la madreselva. El final es dulce, casi jugoso.

Descripción del café

Una decadente mezcla de desayuno con un dulce, casi jugoso final. En las últimas tres décadas Neighbors Coffee evolucionó desde el servicio de café en la oficina hasta convertirse en una importante tostadora regional de especialidades al por mayor que ofrece una impresionante gama de cafés de origen único y mezclas.

¿Quién debería beberlo? Ni Oklahoma City ni los Andes sugieren una decadencia sofisticada, pero esta es definitivamente una mezcla de desayuno decadente, dulce y vertiginosa con fruta fermentada y exuberantes tonos florales. No es un café purista, pero sí uno intrigante.

Puntuación del café Pride of the Andes

Este café “Pride of the Andes” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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