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Café: Regular Gourmet Low Acid Coffee | Tostadero: Hevla Coffee Company

Evaluación del café Regular Gourmet Low Acid Coffee

Degustación del café

Aroma dulce, leñoso y simple: quizás algo de tabaco para pipa y notas de limón. En la taza definitivamente suave en acidez con una dulzura caramelizada, pero todas las sugerencias de los aromáticos normales del café se desvanecen, con la sensación principal una maderabilidad neutra que lleva de la taza a un final dulce pero más bien vacío.

Descripción del café

Este café arábigo ha sido tratado para reducir los ácidos y la sensación de acidez que puede crear molestias gástricas en algunas personas. El procedimiento se aplica al café en su estado verde, antes de ser tostado. La reducción de los ácidos se combina aquí con un estilo de tueste relativamente oscuro, que contrasta con el estilo de tueste muy claro del norte de Europa aplicado a los cafés tratados con un método similar por JJ Darboven. Este café sólo está disponible por Internet o por teléfono, y es producido para Hevla por Coffee Legends, Little Rock, Arkansas. Visite www.hevlacoffeeco.com o llame al 888-838-7318 para más información.

Quién debería beberlo: Poca acidez pero poco sabor tampoco. Presumiblemente, tiene la cafeína.

Puntuación del café Regular Gourmet Low Acid Coffee

Este café “Regular Gourmet Low Acid Coffee” obtiene una puntuación de 76 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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