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Café: Rwanda Gorilla Blend | Tostadero: Thanksgiving Coffee

Evaluación del café Rwanda Gorilla Blend

Degustación del café

Fruta de bajo tono (¿durazno?), chocolate semidulce y notas de cedro recién cortado en el aroma. La copa es delicada pero exuberante, animada por una acidez suavemente agria y complicada por las continuas notas de fruta (cereza, melocotón) y chocolate semidulce. El final es simple pero dulcemente limpio.

Descripción del café

Con la ayuda de los organismos de ayuda y el generoso voluntariado de los profesionales del café especial, Rwanda se perfila actualmente como una fuente de café fino de alta calidad en la gran tradición frutícola y floral del África oriental y central. Este café se produce a partir de árboles de la variedad heredada Bourbon de la especie Arábica por la cooperativa Dukunde Kawa a una altura de 6.600 pies, cerca del hábitat del gorila de montaña. Un porcentaje de la venta de cada paquete es donado al Fondo Internacional de Gorilas de Dian Fossey. Uno de los tostadores más innovadores del país, social y ambientalmente progresista, el Día de Acción de Gracias se ha propuesto combinar la calidad del café con la responsabilidad social y ambiental mucho antes de que estas últimas preocupaciones se pusieran de moda. Visite www.thanksgivingcoffee.com o llame al 800-648-6491 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Esos bebedores de café conmovidos por el milagro de los gorilas de montaña, por la recuperación de Ruanda, y por el milagroso placer de un café delicadamente exuberante como éste.

Puntuación del café Rwanda Gorilla Blend

Este café “Rwanda Gorilla Blend” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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