Café: Rwanda Karaba Super Lot 2007 Fair Trade | Tostadero: Counter Culture Coffee

Evaluación del café Rwanda Karaba Super Lot 2007 Fair Trade

Degustación del café

Profunda y dulcemente ácido en todo el perfil. En el aroma intensamente floral con naranja, miel y tabaco de pipa. En la taza la sensación en boca es almibarada, la acidez es de tono cereza y exuberante. Dulce, rico final con fina persistencia de sabor en el corto, ligera astringencia en el largo.

Descripción del café

Las cooperativas cafeteras de Rwanda, que se benefician de las magníficas condiciones de cultivo, las variedades tradicionales de arábica y el apoyo de los organismos de ayuda y los idealistas del café, están empezando a producir cafés que figuran entre los más finos y distintivos del mundo. Este café está certificado como de comercio justo, lo que significa que se compró a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Este “Super Lote” representa porciones de la cosecha de 2007 seleccionadas por los catadores de la cooperativa de Karaba como ejemplos particularmente destacados de su producción. Counter Culture Coffee es una tostadora de especialidades al por mayor de lotes pequeños con un sitio web informativo y animado, un compromiso con el café excepcional y un liderazgo joven y entusiasta. Visite www.counterculturecoffee.com o llame al 888-238-5282 para obtener más información.

¿Quién debería beberlo? Bebedores de café negro que también disfrutan de los cabernets afrutados.

Puntuación del café Rwanda Karaba Super Lot 2007 Fair Trade

Este café “Rwanda Karaba Super Lot 2007 Fair Trade” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.