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Café: Rwanda Lake Kivu | Tostadero: Green Mountain Coffee

Evaluación del café Rwanda Lake Kivu

Degustación del café

Suave aroma de flores y hierba en flor, cítricos como la lima y un toque de chocolate con leche. Notas de tostadas, cítricos dulces y vino blanco seco en la copa, con toques florales que resurgen al enfriarse. Acidez equilibrada, cuerpo medio, con un toque de astringencia en el final de chocolate ligeramente frutal.

Descripción del café

Ganador del premio en el concurso de la Copa de Excelencia de Rwanda 2008, donde como café verde (sin tostar) ocupó el decimoquinto lugar entre cientos de entradas, obteniendo una puntuación de 85,9 por parte de un jurado internacional. El enorme potencial de Rwanda como productor de café fino sólo se ha materializado en los últimos cuatro o cinco años gracias al generoso apoyo de los organismos internacionales de ayuda, la comunidad de cafés especiales y la industria de sus cultivadores. Producido en su totalidad a partir de árboles de la variedad Bourbon, herencia de la Cooperativa Abaryoshyakawa. KeurigGreen Mountain, anteriormente Green Mountain Coffee Roasters, fue pionera en la elaboración de cápsulas de una sola porción en los Estados Unidos con su sistema de elaboración Keurig, y sigue siendo una de las principales tostadoras de especialidades del país, ofreciendo una variedad particularmente amplia de orígenes y estilos de tostado. Visite www.GreenMountainCoffee.com o llame al 888-879-4627 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que prefieren lo sutil a lo apasionadamente descarado.

Puntuación del café Rwanda Lake Kivu

Este café “Rwanda Lake Kivu” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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