Café: Seasonal 2014 Mini-Me Yirgacheffe Washed | Tostadero: CofFeeling

Evaluación del café Seasonal 2014 Mini-Me Yirgacheffe Washed

Degustación del café

Intenso, exótico. Notas florales complejas (jazmín, lirio) cáscara de limón, pluma de cacao tostado, madera aromática picante en el aroma y la copa. Acidez rica y vigorosa; sensación de almíbar en la boca. Las flores y los cítricos picantes tienen un final seco.

Descripción del café

Yirgacheffe es una región cafetera del sur de Etiopía que produce cafés de tonos distintivos de flores y frutas a partir de variedades tradicionales de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Los cafés de Yirgacheffe como éste, elaborados por el método húmedo o lavado (se elimina la piel y la pulpa de la fruta antes del secado), suelen expresar una gran complejidad e intensidad aromática, con especial énfasis en las notas frutales y florales. CofFeeling es un café tostador de una sola ubicación situado junto a una de las estaciones de metro más elegantes de Taiwán. Visite www.coffeelingcafe.com o llame al +886-7-285-5300 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Flores exuberantes, cítricos vigorosos y profundidad salada en una versión compleja e inusualmente vigorizante del gran perfil de Yirgacheffe.

Puntuación del café Seasonal 2014 Mini-Me Yirgacheffe Washed

Este café “Seasonal 2014 Mini-Me Yirgacheffe Washed” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.