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Café: Seattle Space Blend | Tostadero: Seattle Coffee Works

Evaluación del café Seattle Space Blend

Degustación del café

Evaluado como expreso. Grande, complejo, agrio y picante. El co-gustador Ethan Hill (93) destacó las flores profundamente expresadas, una nota de bayas muy ligeramente fermentadas y un toque almizclado y ligeramente sabroso. Tanto Ethan como Ken (92) encontraron la taza “rica y dulcemente agria”, aunque Ken aparentemente encontró el carácter agrio un poco menos atractivo que Ethan. La sensación en la boca era “afelpada” (Ethan), el regusto profundo y agrio complejo para ambos catadores, aunque de nuevo, Ken probablemente habría apreciado que la copa terminara con una nota ligeramente más redonda. En tres partes de leche ambos encontraron la intensidad agria indómita y “al borde del refuerzo” (Ethan).

Descripción del café

Esta distinguida mezcla está compuesta por una Colombia elaborada en húmedo, una Etiopía natural o elaborada en seco y una Sumatra con casco húmedo. Seattle Coffee Works es una empresa de tostado al por menor y al por mayor de lotes pequeños que se centra en la calidad y el abastecimiento de café verde sin compromisos. Visite www.seattlecoffeeworks.com o llame al 206-340-8867 para obtener más información.

Quién debería beberlo : La emoción primero: intensidad y un gran y complejo rango de sensaciones.

Puntuación del café Seattle Space Blend

Este café “Seattle Space Blend” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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