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Café: SLO Roasted Coffee Morning Fog Lifter | Tostadero: Central Coast Coffee Roasting

Evaluación del café SLO Roasted Coffee Morning Fog Lifter

Degustación del café

El aroma está dominado por un cedro chamuscado muy dulce y una fruta picante en tono de plátano. Ambos se llevan bien en la taza, que conserva el dulzor y una sensación en boca relativamente rica a pesar del tostado muy oscuro. Al final, el dulce asado se las arregla para durar más que una ligera astringencia. Un lector llama a este el “mejor café que he tomado nunca”.

Descripción del café

Un café tostado extremadamente oscuro, tan oscuro como un café puede ser tostado sin literalmente quemarlo. Mantiene un cuerpo sorprendentemente sustancial y unos aromáticos complejos dada la oscuridad terminal del tueste, probablemente debido en parte a la capacidad de los cafés indonesios tradicionalmente elaborados como Sumatra de soportar un tueste muy oscuro sin perder carácter, y en parte a una técnica a menudo llamada “tueste de aroma”, que cierra la convección a través del tambor de tueste durante un breve intervalo al final del ciclo de tueste. Visite www.sloroasted.com o llame al 800-382-6837 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Una buena elección para los amantes de los asados oscuros extremos, vigorosamente asado sin amargura o astringencia que distraiga.

Puntuación del café SLO Roasted Coffee Morning Fog Lifter

Este café “SLO Roasted Coffee Morning Fog Lifter” obtiene una puntuación de 80 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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