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Café: SO Espresso Brazil Corrego Seco Dark Roast | Tostadero: Paradise Roasters

Evaluación del café SO Espresso Brazil Corrego Seco Dark Roast

Degustación del café

Evaluado como expreso. De carácter dulce y mantecoso: chocolate negro y albaricoque en el aroma, complicado en la taza pequeña por notas más picantes de anís y cedro. Ligeramente almibarado, equilibrado en boca; rico y largo final. En dos partes de leche crujiente, suave, equilibrado: chocolate con leche, almendra, un toque de fruta de oreja o albaricoque.

Descripción del café

De Fazenda Córrego Seco en la recientemente desarrollada región de cultivo de Chapada Diamantina. Procesado por el método natural de despulpado o “miel”, en el que se quita la piel del fruto del café inmediatamente después de la recolección, pero las semillas o granos se secan con la pulpa dulce, o la pulpa del fruto, todavía adherida a ellos. Paradise Roasters se enorgullece de tostar y enviar el café sólo después de que los pedidos son realizados. Su misión metafórica es llevar algo de calor paradisíaco del sur cafetero a los frescos alrededores de Minnesota y más allá. Visite www.paradiseroasters.com o llame al 763-433-0626 para más información.

Quién debería beberlo: A los que les gustan las mezclas suaves como Illy Caffé pero desean un poco más de mordida y complejidad. Un expreso de un solo origen con un impresionante equilibrio y completitud.

Puntuación del café SO Espresso Brazil Corrego Seco Dark Roast

Este café “SO Espresso Brazil Corrego Seco Dark Roast” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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