Café: Special Roast | Tostadero: Folgers

Evaluación del café Special Roast

Degustación del café

Leñoso y vagamente dulce con un fondo de moho salado que tal vez podría ser caritativamente interpretado como especia. Plano sin ningún tipo de brillo; sensación de boca delgada. El final es dulce pero vacío y astringente. A medida que la copa se enfría, el moho se intensifica. Debido a la intensidad del moho, hemos deducido tres puntos de nuestra ya baja calificación.

Descripción del café

Comprado pre-molido en una lata sellada de 10,3 onzas en un supermercado Safeway en el norte de California; 60 centavos por onza seca. Todos los indicios sugieren que esta mezcla contiene un porcentaje significativo de cafés de la especie Robusta. Folgers es una marca de café de 160 años de antigüedad fundada en San Francisco, adquirida en 1963 por Procter & Gamble, y vendida en 2008 a la empresa J.M. Smucker. Visita www.folgers.com o llama al 800-937-9745 para más información.

¿Quién debería beberlo? Sólo los masoquistas. Nuestro muestreo en el supermercado de noviembre de 2011 sugiere que las mejores mezclas de latas de marca nacional Robusta están disponibles a un precio comparable.

Puntuación del café Special Roast

Este café “Special Roast” obtiene una puntuación de 64 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.