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Café: Sulawesi “Tanah Kebangkitan” Phoenix Special Espresso | Tostadero: Simon Hsieh$0027s Aroma Roast Coffees

Evaluación del café Sulawesi “Tanah Kebangkitan” Phoenix Special Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Dulce, intrincado, picantemente floral. Chocolate para panadería, pomelo, lavanda, fruta de hueso en el aroma y una pequeña taza. Ligeramente satinado, sensación de vida en la boca. Un crujiente chocolate de tono floral domina en el final y lleva con elegancia enérgica a tres partes de leche.

Descripción del café

El café de la región Toraja de la isla indonesia de Sulawesi, de nombre colonial Célebes, muestra típicamente un carácter silvestre y a menudo de tono terroso, resultado de métodos poco ortodoxos de extracción y secado de la fruta. Este Sulawesi, sin embargo, es un café procesado en húmedo o “lavado”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se quitaron de los granos inmediatamente después de la cosecha y antes del secado, lo que dio como resultado un perfil floral impresionantemente original y limpiamente picante, que se muestra muy bien en este fino espresso. Además de su operación de tostado al por menor, Aroma Roast Coffees, Simon Hsieh también opera Soaring Phoenix Trading, un negocio centrado en mezclas de café expreso comercial construido a propósito y cafés de origen único de alta calidad. Visite www.facebook.com4ArtsZeroDefectCoffees o llame al 886-0983-749876 para más información.

Quién debe beberlo : Aquellos que persiguen experiencias simultáneamente refinadas y exóticas.

Puntuación del café Sulawesi “Tanah Kebangkitan” Phoenix Special Espresso

Este café “Sulawesi “Tanah Kebangkitan” Phoenix Special Espresso” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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