Evaluación del café Sumatra
Degustación del café
Aroma dulcemente redondo con toques de fruta tropical y madera. Suave acidez, cuerpo completo, delicado en boca con sabores de pomelo dulce, cedro, tierra y chocolate negro. Una pungencia astringente y ligeramente asquerosa emerge en el corto final que se suaviza y endulza en el largo.
Descripción del café
Los cafés de la parte septentrional de la isla indonesia de Sumatra son admirados por sus complejas notas de tierra, fruta y madera aromática que resultan en gran medida de las prácticas poco ortodoxas de extracción y secado de la fruta. Tully$0027s es una gran empresa de tostado de calidad y una cadena de cafés con sede en Seattle. Visite www.tullys.com o llame al 800-968-8559 para más información.
¿Quién debería beberlo? Una versión suavemente equilibrada de la clásica copa de fruta y tierra de Sumatra.
Puntuación del café Sumatra
Este café “Sumatra” obtiene una puntuación de 82 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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