Opiniones-cafe

Café: Sumatra Mandheling Wahana | Tostadero: Lexington Coffee Roasters

Evaluación del café Sumatra Mandheling Wahana

Degustación del café

De tono dulce con una exótica complejidad cambiante. Azúcar dorada, manzana agria, ciruela dulce, flores exuberantes, mezcla de especias (cúrcuma, tamarindo, comino), brandy, pluma de cacao tostado en el aroma y la taza. Riqueza de acidez jugosa; sensación de sedosidad en la boca. Final silencioso pero profundamente saturado de sabor.

Descripción del café

Se trata de un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro de la fruta en lugar de después de haberla quitado, como es el caso de los cafés “de cáscara húmeda” más típicos del norte de Sumatra. La finca Wahana es una granja de café relativamente nueva en el clásico distrito de cultivo de Lintong, cerca del lago Toba. Fundada en 1990, Lexington Coffee es una galardonada empresa de tostado artesanal con sede en Virginia. El enfoque de Lexington en el café fresco, sabroso y sostenible se refleja en su lema: “Fresco, sabroso & justo”. Visite www.lexingtoncoffee.com o llame al 800-322-6505 para más información.

Quién debe beberlo : Un excepcional e inusual café seco en la fruta, con la dulzura y la complejidad aromática características del tipo expresado limpiamente sin la distracción de la fruta excesiva. No es el típico de Sumatra, por cierto; más cercano en carácter a algunos de los más finos etíopes secos en la fruta.

Puntuación del café Sumatra Mandheling Wahana

Este café “Sumatra Mandheling Wahana” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más
Evaluación del café Bolivia Senda Salvaje Juan Yujra Degustación del café Dulce, vigoroso, vigoroso. Miel, cáscara de cítricos, pluma de ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar