Opiniones-cafe

Café: Sumatra Tanah Karo | Tostadero: Oceana Coffee

Evaluación del café Sumatra Tanah Karo

Degustación del café

Dulce, chocolate. Chocolate picante, ciruela, romero, pino ligeramente chamuscado, flores de tipo lantana en el aroma y la taza. Claramente dulce en su estructura; afelpadamente almibarado en la boca. Se seca y se simplifica un poco al final, aunque persisten los dulces toques de chocolate y fruta.

Descripción del café

Cafés como éste de la parte norte de la isla indonesia de Sumatra son admirados por sus complejas notas aromáticas de madera y fruta que parecen ser el resultado en gran parte de las prácticas poco ortodoxas de eliminación de la fruta y de secado llamadas “descascarillado húmedo”. Este café empató en la cuarta calificación más alta en una cata de casi 130 cafés de tueste más oscuro para Coffee Review $0027s agosto de 2017 informe de cata. Establecido en 2009 por Amy y Scott Angelo, Oceana elabora cafés especiales que han sido tostados en pequeños lotes en su torrefacción y café en Tequesta, Florida. Oceana informa de que su personal está obsesionado con cada detalle del proceso, desde el origen de los granos hasta la forma en que se vierte el café, con el fin de asegurar que cada taza sea tan rica y resonante como debe ser. Visite www.oceanacoffee.com para más información.

El resultado final: Una versión rica e idiosincrásica de un tipo de café ya idiosincrásico, un Sumatra de casco húmedo tostado más oscuro. No registramos mucho del famoso tabaco de tierra o de pipa de Sumatra, pero obtuvimos un chocolate grande y picante, aunque confuso, y una compleja dulzura picante.

Puntuación del café Sumatra Tanah Karo

Este café “Sumatra Tanah Karo” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar