Café: Sweet Breeze 17 | Tostadero: GreenAlives

Evaluación del café Sweet Breeze 17

Degustación del café

Delicadamente dulce y brillante; sutilmente intrincado. Cáscara de limón azucarada, sándalo, mango, pluma de cacao tostado, jazmín seco en aroma y taza. Acidez dulce y suavemente agria; sensación en boca suave y sedosa. El mango picante y el sándalo en particular se mantienen en un final sorprendentemente rico.

Descripción del café

Una mezcla compuesta de un café seco en la fruta o procesado “natural” de un origen centroamericano no revelado y un café procesado en húmedo o “lavado” de la región de Yirgacheffe en Etiopía. GreenAlives es una empresa de tostado de lotes pequeños ubicada en el distrito de Taishan de la ciudad de New Taipei, Taiwán, que persigue la calidad en cada acto de la producción de café, desde la selección del café verde hasta el almacenamiento, el tostado y la educación de los clientes en la práctica óptima de la elaboración de la cerveza. Visite www.greenalives.com o llame al +886-0921-884-579 para obtener más información.

Para aquellos que valoran la dulzura en una expresión de café sutilmente compleja.

Puntuación del café Sweet Breeze 17

Este café “Sweet Breeze 17” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.