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Café: Thiriku AA Kenya | Tostadero: PT´s Coffee Roasting

Evaluación del café Thiriku AA Kenya

Degustación del café

Intensa; profunda, dulzura complicada por las especias. Grosella negra, chocolate de panadería, pimienta, salvia negra, un toque de lirio exuberante en el aroma y la taza. Equilibrada y viva en su estructura: dulcemente agria con un borde sabroso. Suave y sedosa sensación en la boca. El chocolate se mueve hacia adelante en un resonante, largo y vivo final.

Descripción del café

Producido por la Sociedad Cooperativa de Caficultores de Thiriku a partir de árboles de las variedades de Arábica SL-28, SL-34 y Ruiru. Elaborado por una variación particularmente meticulosa de Kenya del método tradicional húmedo o “lavado”, en el que se elimina la piel y la pulpa del fruto de los granos o semillas antes de que se sequen. El AA es el grado más alto de café de Kenya basado en el tamaño del grano y la ausencia de imperfecciones. Tostado en PT´s Coffee, donde el lema es “sin el amor, es sólo café”. Visita www.ptscoffee.com o llama al 888-678-5282 para más información.

El resultado final: Misterioso y extraordinario al estilo de Kenya: simultáneamente dulce, salado, agrio y entera y grandemente vibrante.

Puntuación del café Thiriku AA Kenya

Este café “Thiriku AA Kenya” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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