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Café: Typica Baishengcun Farm | Tostadero: CafeTaster

Evaluación del café Typica Baishengcun Farm

Degustación del café

Una taza de fruta accesible, dulce y crujiente.

Descripción del café

Producido en la granja de Baishengcun completamente de árboles de la variedad típica de Arábica. Procesado por el método seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro de la fruta en lugar de después de haberla quitado, como ocurre con los cafés procesados en húmedo o “lavados”. CafeTaster es una tostadora especializada con sede en Taiwán y un centro de capacitación certificado de la SCA. Para obtener más información, visite www.facebook.comcafetaster o envíe un correo electrónico al tostador Jerry Huang a cafetaster.order@gmail.com.

El resultado final: Profundamente rico, de tono frutal. Mermelada de fresa, plumilla de cacao tostado, madera de enebro, almendra, lirio tigre en aroma y taza. Estructura dulcemente ácida; sensación en boca delicada y sedosa. El final rico y seco se centra en notas frutales crujientes (fresa) enmarcadas por notas de madera aromática de enebro.

Puntuación del café Typica Baishengcun Farm

Este café “Typica Baishengcun Farm” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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