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Café: Verita | Tostadero: Oro Caffe for the Singolo espresso system

Evaluación del café Verita

Degustación del café

Evaluado como expreso producido en una dosis de 40 ml. de 1,35 onzas por una cafetera expreso de cápsula Singolo con leche entera calentada con una varilla de vapor convencional. Las tomas de las muestras analizadas de esta mezcla eran bastante desiguales en cuanto a aroma y sabor, lo que sugiere que la mezcla puede no haber sido lo suficientemente minuciosa antes de que el café fuera molido y puesto en cápsulas. La sensación en la boca era plena y almibarada en todas las tomas, pero en el sabor y el final algunas tomas estaban dominadas por una simple melaza leñosa, mientras que otras eran más vivas, con la nota de madera más aromática, la melaza acercándose a la algarroba, y toques de una fruta agria. Las mejores tomas eran particularmente impresionantes en tres partes de leche entera, donde mostraban un chocolate con leche de matices redondos.

Descripción del café

Este espresso fue producido en Italia para el sistema de espresso de la cápsula Singolo. Las cápsulas Singolo son biodegradables en su totalidad, incluyendo la cáscara y el sello. Visite www.singolo.ca para más información.

¿Quién debería beberlo? En el mejor de los casos un sólido expreso al estilo italiano en el estilo de tostado más ligero; en el peor, con cuerpo pero con aroma a vacío.

Puntuación del café Verita

Este café “Verita” obtiene una puntuación de 78 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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