Evaluación del café Colombia Monserrate Huila
Degustación del café
Suave y equilibrado en el aroma con notas tostadas de caramelo, chocolate con leche y nuez. Rica acidez, sedosa sensación en la boca y sabores que equilibran el complejo dulce de chocolate con leche y frutos secos con una suave tarta de cacao con infusión de cítricos. No es un final largo, pero sí dulce.
Descripción del café
El Monserrate es producido por una comunidad de 42 granjas familiares cerca de la ciudad de La Plata en el departamento del Huila. Estos agricultores se organizaron hace varios años en el Grupo Asociativo de Productores del Nuevo Milenio y desde entonces han ido ampliando su número. Con dos casas de café ubicadas en la capital del estado de California, Sacramento, Temple Coffee recientemente pasó de servir café tostado por otros a tostar el suyo propio. Visite www.templecoffee.com o llame al 916-601-5363 para más información.
Quién debería beberlo : Taza equilibrada, suavemente atractiva y fácil de beber.
Puntuación del café Colombia Monserrate Huila
Este café “Colombia Monserrate Huila” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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