Opiniones-cafe

Café: El Salvador Santa Sofia Peaberry | Tostadero: Coava Coffee Roasters

Evaluación del café El Salvador Santa Sofia Peaberry

Degustación del café

Suavemente dulce en aroma y taza, resaltada por notas de naranja melosa, flores y una sugerencia de nuez. Suave y brillante acidez, cuerpo medio y una sensación sedosa en la boca. Una versión simplificada del complejo frutal-floral perdura en el final seco.

Descripción del café

Producido de árboles de las variedades Bourbon y Typica a una altura de aproximadamente 4.800 pies por el granjero Ernesto Pacas Díaz y su esposa Blanca Estela en la galardonada granja de Santa Sofía. Esta muestra consiste enteramente en peaberries, un tipo de grano que resulta cuando el fruto del café desarrolla un solo grano ovalado en lugar del habitual par de granos planos. Los granos de café producen una taza algo diferente (a menudo mejor) que los granos normales de la misma cosecha, de la que pueden o no separarse durante la clasificación. Coava es una tostadora de café con base en Portland que tiene como objetivo proporcionar un café de calidad y los conocimientos necesarios para elaborar adecuadamente ese café. Visite www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.

¿Quién debería beberlo? Taza de tono dulce con cítricos e intriga floral.

Puntuación del café El Salvador Santa Sofia Peaberry

Este café “El Salvador Santa Sofia Peaberry” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Moplaco Yirgacheffe Degustación del café Jugoso, vivaz, con un borde agridulce vigorizante. Almendras, violetas, kumquat, tabaco ...
Leer Más
Evaluación del café Original Donut Shop (K-Cup) Degustación del café (Tal como se elabora en un dispositivo de elaboración de ...
Leer Más
Evaluación del café El Salvador Pacamara Finca Los Alpes Tierra Fertil Degustación del café Redondo, dulce y equilibrado. Profundamente complejo, ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar