Café: Ethiopia Kemgin Espresso | Tostadero: Coava Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopia Kemgin Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. En la pequeña taza se percibe un estimulante aroma de tonos florales equilibrado por la naranja y el caramelo, una sensación ligera pero suave en la boca, y tonos florales continuos en el sabor con las complicaciones de la baya agria, el limón y la especia para hornear. Las flores se acentúan aún más en dos partes de leche, profundizadas por notas de mantequilla, cítricos y cacao.

Descripción del café

Una selección especial de café clasificado a mano del programa Ninety Plus Coffee de Joseph Brodsky. Los cafés etíopes como éste, procesados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se quitan antes de secarse) expresan notas florales y cítricas con particular intensidad. Coava es una tostadora de café con base en Portland que tiene como objetivo proporcionar un café de calidad y el conocimiento necesario para elaborar adecuadamente ese café. Visite www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.

Quién debería beberlo : Impresionantes y distintivas notas florales se llevan del aroma directamente a la leche.

Puntuación del café Ethiopia Kemgin Espresso

Este café “Ethiopia Kemgin Espresso” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.