Evaluación del café Ethiopia Yirgacheffe Horse
Degustación del café
El tostado medio-oscuro pero bastante agresivo conserva un toque de acidez y dulzura limonosa en medio de los tonos tostados dominantes. Más complejo que equilibrado, la analogía sensorial más cercana que puedo proponer son las gotas de limón tostado.
Descripción del café
La yirgacheffe es la más abundantemente frutal y floral de las diversas frutas y flores de origen regional procesadas en húmedo en el sur y el oeste de Etiopía. El torreo es una especialidad de calidad, principalmente al por mayor, que sirve a la gran área de Filadelfia. Visite www.torreo.com o llame al 888-2-TORREO para obtener más información.
Quién debería beberlo : Un café versátil, con sus tonos de limón Yirgacheffe y un toque de acidez que brilla en los distintos tonos de tostado.
Puntuación del café Ethiopia Yirgacheffe Horse
Este café “Ethiopia Yirgacheffe Horse” obtiene una puntuación de 79 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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