Café: Ethiopian Sidamo Dara Shilicho Fair Trade Organic | Tostadero: JBC Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopian Sidamo Dara Shilicho Fair Trade Organic

Degustación del café

Dulzura similar a la miel en el aroma y la taza, con notas de flores, cítricos y frutas de hueso que aportan complejidad. Brillante acidez, sedosa sensación en boca y una versión ligeramente simplificada del perfil de sabor en el final, junto con un lejano toque de astringencia.

Descripción del café

Los cafés etíopes como éste, elaborados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se eliminan antes del secado) expresan con particular intensidad las notas florales y cítricas. JBC Coffee Roasters (anteriormente Johnson Brothers Coffee Roasters) es una distinguida compañía de tostado de lotes pequeños. Visite www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para más información..

¿Quién debería beberlo? Una taza crujiente y dulce como la miel.

Puntuación del café Ethiopian Sidamo Dara Shilicho Fair Trade Organic

Este café “Ethiopian Sidamo Dara Shilicho Fair Trade Organic” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.