Evaluación del café Kenya AA
Degustación del café
Dulce, picante, con tono de nuez. Nuez, algarrobo, clavo, grosella negra, flores parecidas a la lantana en aroma y taza. Acidez viva y jugosa; sensación en boca delicada y suave como la seda. El final suavemente seco es llevado por notas de nuez en el corto; la grosella negra y el clavo vuelven en el largo.
Descripción del café
A pesar de los desafíos que van desde una política cafetera gubernamental poco clara y la invasión urbana de tierras cafeteras de primera categoría hasta un clima crónicamente inestable, el famoso sistema de subastas de café de Kenya y sus cooperativas participantes siguen produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. AA es el grado más alto de café de Kenya basado en el tamaño del grano y la ausencia de imperfecciones físicas. Los siete valores de la Lone Oak Coffee Company -relaciones, familia, comunidad, integridad, calidad, educación y responsabilidad- informan sus decisiones sobre el café desde el grano hasta la taza. Para más información, llame al 540-905-8991 o visite www.loneoakcoffee.com.
El resultado final: Un café suavemente aromático que canta en la brillante y equilibrada acidez y levitación de la boca.
Puntuación del café Kenya AA
Este café “Kenya AA” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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