Café: Kenya Mbeguka AA | Tostadero: Kickapoo Coffee Roasters

Evaluación del café Kenya Mbeguka AA

Degustación del café

Profunda y dulcemente agrio; intrincado; refinado. Distinto limón dulce, grosella negra picante, plumilla de cacao tostado, flores parecidas a narcisos en el aroma y la taza. Acidez pronunciada y rica en resonancia; sensación bucal ligeramente almibarada. El sabor se consolida pero se mantiene en un final crujiente y suavemente ácido.

Descripción del café

Este café tomó un camino un tanto atípico hacia el mercado para un keniano, ya que se compró directamente al productor y no a través del sistema de subastas de Kenya. Producido exclusivamente a partir de árboles de las admiradas variedades de Arábica SL28 y SL34, derivadas del borbón. A pesar del descontento de los cultivadores y la invasión urbana de las principales tierras cafeteras, Kenya sigue produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Kickapoo Coffee es una micro tostadora de Wisconsin dedicada a los principios y cafés orgánicos y de comercio justo. Visita kickapoocoffee.com o llama al (608) 637-2022 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan de una clásica dulce, picantemente brillante, vivazmente vivaz Kenya.

Puntuación del café Kenya Mbeguka AA

Este café “Kenya Mbeguka AA” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.