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Café: Kenya Muranga Gondo | Tostadero: Temple Coffee and Tea

Evaluación del café Kenya Muranga Gondo

Degustación del café

Con sabor a especias, muy dulce, profundamente sabroso. Melocotón blanco, almizcle fino, fresia, almendra, mirra en aroma y taza. Delicada estructura dulce-salada, con una acidez brillante y jugosa. El resonante y rico final seco conduce con melocotón blanco y almizcle en el corto, redondeando a notas de almendra dulce con un toque de mirra en el largo.

Descripción del café

Producido por la Sociedad Cooperativa de Granjeros New Kiriti y procesado en el Molino Húmedo de Gondo. Producido completamente de árboles de la muy admirada variedad de Arábica SL28, derivada del borbón. A pesar del descontento de los cultivadores y de la invasión urbana de las principales tierras de cultivo de café, Kenya sigue produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Temple Coffee es un tostador especial de venta al por menor y al por mayor centrado en la calidad, que funciona en Sacramento (California) desde 2005. Comprometida con el abastecimiento, la torrefacción y la elaboración de los cafés más finos, Temple ofrece café de distinguidas fincas individuales y cooperativas de todo el mundo. Visite www.templecoffee.com o llame al 916-454-1282 para obtener más información.

El resultado final: Una bonita taza de Kenya con brillantes notas de fruta de hueso y florales picantes en todo su recorrido, apoyadas por una corriente subterránea de rica y aromática mirra.

Puntuación del café Kenya Muranga Gondo

Este café “Kenya Muranga Gondo” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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