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Café: Kona Fancy | Tostadero: A&E Custom Coffee Roasters

Evaluación del café Kona Fancy

Degustación del café

Aroma rico: chocolate semidulce y sugerencias de manzana, con notas florales en la parte superior. En la taza es más bien de gran cuerpo y rico, con notas florales continuas y distintivas en la parte superior y una acidez más bien dominante y rotundamente agria que casi abruma pero que aún permite más sugerencias de chocolate, tomate maduro, naranja y cedro.

Descripción del café

Fancy es el segundo grado más alto de café Kona (Extra Fancy es el más alto), con la discriminación basada principalmente en el tamaño del grano. A&E Roastery es una tostadora al por mayor de lotes pequeños que se especializa en tostado personalizado con énfasis en los cafés certificados Fair-Trade. Visite www.AERoastery.com o llame al 603-578-3338 para más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan tanto de la austeridad ácida como de la seducción floral.

Puntuación del café Kona Fancy

Este café “Kona Fancy” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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