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Café: Los Guardianes Peru FTO | Tostadero: Portland Roasting

Evaluación del café Los Guardianes Peru FTO

Degustación del café

Sabroso-dulce, rico. Chocolate negro, mezquite, dátiles secos, un toque de flores de lirio en el aroma y la taza. Acidez crujiente y de bajo tono. Sensación ligera pero sedosa en la boca. El sabor se consolida en un simple pero rico final.

Descripción del café

Producido por Los Guardianes, uno de los equipos de productores que trabajan en la Cooperativa Agraria Cafetalera San Ignacio de Loyola (CASIL), a partir de árboles de las respetadas variedades de Arábica Caturra y Borbón de la herencia. Esta cooperativa fue fundada en 1966 y es una de las pioneras de la calidad del café en el Perú. Este café fue premiado con el segundo lugar en la categoría de América del Sur en los premios HarVee 2014 por las rendiciones de café verde tostado al por menor importado a América del Norte por Sustainable Harvest Specialty Coffee Importers. Portland Roasting hace hincapié en las prácticas ambientales y sociales sostenibles en todo su negocio, incluido su programa de abastecimiento directo “Farm Friendly Direct”, que incluye proyectos de asociación con productores de café en varios países de origen. Visite www.portlandroasting.com o llame al 800-949-3898 para obtener más información.

Quién debería beberlo: Un tostado oscuro y con tacto desarrolla la riqueza dulce y sabrosa de este Perú con su chocolate, su fruta dulce y picante como el dátil y su olor a lirio almizclado.

Puntuación del café Los Guardianes Peru FTO

Este café “Los Guardianes Peru FTO” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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