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Café: Miami Winter Holiday Blend | Tostadero: Per´la Specialty Roasters

Evaluación del café Miami Winter Holiday Blend

Degustación del café

Crujientemente brillante, resonantemente dulce. Ralladura de naranja confitada, turrón, sándalo, vainilla, guayaba de piña en aroma y taza. Acidez brillante y jugosa; sensación en boca delicada y ondulante. La cáscara de naranja confitada es la nota principal en el corto final saturado de sabor, mientras que la guayaba de piña y el sándalo, con un susurro de vainilla, resuenan en el largo.

Descripción del café

Una mezcla de cafés cultivados en Etiopía y Kenya, todos procesados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se eliminan antes de su secado). Este café obtuvo la tercera calificación más alta en una cata de cafés de vacaciones para el informe de cata de diciembre de 2016 de Coffee Review ´s. Fundada por Paul Massard y Chris Nolte, Per´la se centra en la búsqueda meticulosa y tostado de cafés finos en pequeños lotes. Visite www.drinkperla.com para más información.

El resultado final: Una de las más bellas mezclas que probamos en 2016, distinguida por sus ricos aromas y atractivas notas de sabor tropical.

Puntuación del café Miami Winter Holiday Blend

Este café “Miami Winter Holiday Blend” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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