Café: Milepost Colombia Los Naranjos | Tostadero: Red Rooster Coffee Roaster

Evaluación del café Milepost Colombia Los Naranjos

Degustación del café

Delicada, dulcemente agria. Mango, olmo, madreselva, nuez de macadamia mantecosa en aroma y taza. Acidez dulce y vigorosa; sensación ligera y satinada en la boca. El crujiente final se abre con sugerencias de mango y macadamia, y luego se reduce a un olmo aromático que se seca suavemente.

Descripción del café

Producido en la finca Los Naranjos de San Agustín a partir de árboles de las variedades Caturra y Colombia de Arábica. Se trata de un café procesado en húmedo o “lavado”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se eliminaron de los granos inmediatamente después de la cosecha y antes del secado. Establecido en 2010, Red Rooster es una micro tostadora con certificación orgánica que se centra en el café con conciencia social y en el café de alta calidad. Visita redroostercoffee.com o llama al 540-745-7338 para más información.

El resultado final: Un café acogedor, con notas frutales que recuerdan a un lassi de mango, tanto dulces como ácidas, con influencias redondeadas de nuez de macadamia y suaves tonos florales.

Puntuación del café Milepost Colombia Los Naranjos

Este café “Milepost Colombia Los Naranjos” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.