Café: Nicaragua Finca El Limoncillo Red Pacamara | Tostadero: Fratello Coffee Roasters

Evaluación del café Nicaragua Finca El Limoncillo Red Pacamara

Degustación del café

De tono profundo, sabroso y dulce. Turrón de almendra, vino de Oporto, cuero, cedro en el aroma y la copa. Acidez agridulce, sensación de suavidad en la boca, equilibrado aunque simple en el final.

Descripción del café

De árboles de la muy admirada variedad Pacamara, un cruce entre la variedad gigante Maragogipe y Pacas, una selección enana de la variedad heredada Bourbon. Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Fratello, con sede en Calgary, es una tostadora de café de boutique de segunda generación, propiedad de tres hermanos que se centran en las relaciones comerciales responsables con los caficultores. Visite www.fratellocoffee.com o llame al 800-944-2545 para obtener más información.

¿Quién debería beberlo? Un poco de una taza estilo cigarro y brandy, profundo, dulce pero sabroso.

Puntuación del café Nicaragua Finca El Limoncillo Red Pacamara

Este café “Nicaragua Finca El Limoncillo Red Pacamara” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.