Evaluación del café Panama Esmeralda Auction Lot 7
Degustación del café
Aroma de tono dulce, suavemente brillante: flores, hierba en flor, miel, un toque de chocolate de cacao. En la taza una tarta exuberante, profundamente floral (jazmín, madreselva), con continuas notas de miel y cacao crujiente. Las flores, en particular, tienen un dulce final.
Descripción del café
Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. El café de los árboles de la variedad botánica “Gesha” o “Geisha” cultivados en la Hacienda La Esmeralda de Price Peterson en Panamá ha batido constantemente durante los últimos años los récords de pago por un café verde. Con sus audaces granos en forma de barco y su distintiva taza floral y de chocolate, la Esmeralda Panamá Gesha continúa siendo uno de los cafés más singulares del mundo. El café de cabra voladora es un líder en la venta al por menor y al por mayor de tostadoras localizadas en la región vinícola del norte de California. Visite www.flyinggoatcoffee.com o llame al 800-675-3599 para obtener más información.
Quién debería beberlo : Una versión exuberantemente equilibrada y de tueste más ligero de este único y precioso café.
Puntuación del café Panama Esmeralda Auction Lot 7
Este café “Panama Esmeralda Auction Lot 7” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.
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