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Café: Peruvian Fair-Trade Organic | Tostadero: Alterra Coffee Roasters

Evaluación del café Peruvian Fair-Trade Organic

Degustación del café

En la nariz intensamente asado e intensamente vivo con fruta picantemente dulce – fruta de la pasión, o pomelo dulce. En la copa persiste el poderoso acoplamiento de la fruta dulce y los tonos amargos del asado. Los paladares pacientes pueden leer un chocolate negro con pasas en la fruta asada.

Descripción del café

Producido por los 150 agricultores de la cooperativa de Cochapampa, este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que se ha pagado a los agricultores un precio determinado por la fórmula de su café que asegura la sostenibilidad económica. Alterra es una tostadora de calidad de lotes pequeños al por mayor y al por menor, con una pequeña cadena de cafés; ubicaciones en Milwaukee y alrededores. Visite www.alterracoffee.com o llame al 414-273-3747 para más información.

Quién debería beberlo : Este café, enormemente tostado pero con un sabor afrutado redondo, debería complacer a quienes prefieren sus tostados oscuros, potentes pero sin amargura quemada.

Puntuación del café Peruvian Fair-Trade Organic

Este café “Peruvian Fair-Trade Organic” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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