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Café: Sheeva | Tostadero: Barrington Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Sheeva

Degustación del café

Dulcemente agrio, lírico, complejo. Plumilla de cacao asado, miel, guayaba, manzana verde, lavanda enérgica en el aroma y la taza. Acidez viva y jugosa; sensación en boca ligeramente almibarada. El sabor lleva con autoridad a un final brillante y con tono de miel.

Descripción del café

Este café, que combina finos etíopes procesados en húmedo de dos de las regiones de cultivo más distinguidas de Etiopía, es el primero del Proyecto Ceres de Barrington destinado a mezclar cafés de gran calidad para crear perfiles de firma. Barrington Coffee es un tostador artesanal dedicado a los cafés de élite, de entrega en fresco y de tostado que se adelanta al café y no al tostado. Visite www.barringtoncoffee.com o llame al 800-528-0998 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que probablemente disfruten de una fina y original variación de la gran copa etíope: brillantemente jugosa, profundamente compleja.

Puntuación del café Sheeva

Este café “Sheeva” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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