Gracias a Sandra del blog de cocina “Le Petrin” por esta deliciosa receta de batido hecha con nuestras cápsulas de café compatibles Nespresso™ Gigolo a ristretto de strengh 12! Nos gustó tanto que queríamos compartir esta receta con ustedes!
Lea el artículo original aquí: Smoothie réveil matin tonique au café.
Batido tónico (1 a 2 porciones)
- 25g de copos de avena tostados
- 12 plátanos congelados (50g)
- 130g de café fuerte (preparado con 2 cápsulas de Gigolo)
- 100g de leche vegetal neutra (soja, arroz, avena) o leche normal
- 50g de crema vegetal (crema de cocción de soja) o crema líquida
- 15 a 20g de jarabe de dátil o de agave o de miel
Preparación:
Para hacerlo con un día de antelación:
1. Tostar los copos de avena en una sartén a fuego medio, mientras se agita regularmente para evitar que se quemen. Retira la sartén tan pronto como los copos empiecen a dar un aroma y se vuelvan dorados (seguirán cociéndose en la sartén caliente). Una vez que se hayan enfriado, guárdelos en una caja a su gusto.
2. Pela el plátano, córtalo en trozos grandes y congela los trozos.
3. Prepara el café (aquí 2 cápsulas de Gigolo usadas para 130g de agua). Déjalo enfriar, tápalo y guárdalo en la nevera.
Al día siguiente:
1. Ponga los copos de avena en una licuadora, añada el café frío, el plátano congelado, la leche, la crema y el edulcorante de su gusto.
2. Mezclar durante 1 o 2 minutos o el tiempo que sea necesario para obtener una mezcla clara y suave.
3. Viértelo en un vaso grande o dos medianos y disfruta!
¡Bebida feliz!
The Bean Team & Le Pétrin
