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Para preparar una perfecta taza de café

Preparar la taza de café perfecta requiere un poco de aprendizaje, pero con tiempo y un poco de determinación, ¡cualquiera puede convertirse en un experto! Hay varios elementos clave a los que se debe prestar mucha atención cuando se prepara el café. Su café se ve muy afectado por el agua que utiliza, la temperatura del agua durante la preparación, el tiempo de preparación, la turbulencia de la preparación, la filtración y la limpieza de su área de preparación. Recuerde que la calidad del sabor del café puede ser muy subjetiva, ¡pero ajustar estos elementos le ayudará a encontrar la infusión que mejor se adapte a usted! Sostener y servir el café a las temperaturas adecuadas ayudará a asegurar que todos los sabores se realicen.

Agua

Aparte de los granos de café, el agua es el elemento más importante del proceso de elaboración. Asegurarse de que el agua es fresca y de buen sabor es esencial porque el agua constituye más del 98% de su taza final. Para obtener un café de sabor más limpio, filtra el agua antes de prepararlo. El agua filtrada suele tener el contenido mineral más ideal y ayudará a dar a su café un sabor fresco. La temperatura del agua durante la preparación afectará el sabor y la extracción del café. La temperatura ideal del agua durante la preparación es de entre 195Ú-205ÚF.

Tiempo

El tiempo de preparación puede ser el elemento más perjudicial para el sabor de su café. Idealmente, usted querrá obtener una extracción y filtración adecuadas en el menor tiempo posible para crear el mejor café de prueba. El café preparado durante más tiempo del recomendado tendrá un sabor amargo. Encontrar la mejor preparación puede requerir que experimente con el tamaño del molido del café, ya sea más fino o más grueso, dependiendo de sus preferencias. Los molidos finos deben prepararse entre 1 y 4 minutos, los gruesos entre 6 y 8 minutos.

Su cafetera tiene un tiempo de ciclo de preparación específico que encaja mejor con una tosquedad específica. Experimente con moliendas más finas y más gruesas en su cafetera para encontrar el sabor que desea para su café.

Turbulencia y filtración

La turbulencia es el proceso de moler el café moviéndose a través del agua mientras se elabora. Lo ideal sería que la turbulencia creara un flujo uniforme de agua alrededor de las partículas de café y el extracto para crear una taza de gran sabor. La filtración se refiere al proceso de eliminación de las moliendas más gruesas de la infusión antes de beberla. Los filtros de papel generalmente crean la taza de café más clara.

Limpieza

Asegúrate de que el área de elaboración de la café esté limpia y libre de depósitos de cal y agua dura. Específicamente, examine el área de servicio, el rociador, los servidores y el depósito de agua para asegurarse de que están limpios. La limpieza es extremadamente importante porque cuando todos los demás elementos son perfectos y su área de trabajo está sucia, su taza no puede alcanzar su potencial de sabor.

Mantener y servir

Sujetar y servir el café a las temperaturas adecuadas asegurará que el café se disfrute en su máximo sabor y aroma. La temperatura ideal de conservación está entre 175Ú-185ÚF y mantener el café en un recipiente sellado puede evitar la evaporación de los aromáticos más volátiles de su café. El café no debe mantenerse más de 20 minutos en un recipiente abierto y 60 minutos en un recipiente cerrado. La temperatura ideal para servirlo es entre 155Ú-175ÚF; a estas temperaturas, se puede realizar todo el sabor de su café.

Para ayudar a experimentar y encontrar el mejor brebaje posible, puede considerar la compra de un nuevo molinillo. Un molinillo con más niveles de tosquedad le permitirá experimentar con una variedad de mezclas y recetas de café para perfeccionar el mejor sabor posible para su café. Tenga en cuenta que un molinillo de alta calidad utilizado con un equipo de preparación de café moderado puede producir una mejor taza de café que un molinillo moderado con una cafetera de alta calidad. Visite [http:/www.ishopcoffeeequipment.com] para satisfacer todas sus necesidades de preparación de café.

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