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7 consejos para usar una fuente de chocolate

Información nutricional | 7 consejos para usar una fuente de chocolate

Las fuentes de chocolate se están convirtiendo en una atracción popular en las fiestas y otros eventos. Niños y adultos por igual no pueden resistir la tentación de sumergir diferentes tipos de golosinas en una fuente desbordante de rica y cremosa fondue de chocolate.

Sin embargo, saber cómo usar esta maravillosa máquina de chocolate puede marcar una gran diferencia entre un postre delicioso y un irritante desastre en la cocina o en la mesa del buffet. Aprender a usarla correctamente también asegura que su fiesta nunca será olvidada. Aquí hay algunas cosas que deberías saber sobre el uso de una fuente de chocolate.

1. Coloca la máquina en una superficie fuerte y estable.

2. Asegúrese de que se coloca en una superficie que pueda soportar al menos 85 libras. La máquina en sí es ligera, pero con la fondue de chocolate, las frutas frescas, los platos y los pinchos, toda la pantalla podría ser mucho más pesada. Además, una superficie estable y nivelada permite que la máquina funcione correctamente y fluya de manera uniforme.

2. Conecta la máquina usando su propio circuito.

3. Evite usar un cable de extensión. Si no es posible, asegúrese de que nadie tropiece con el alargador pegándolo con cinta adhesiva al suelo.

3. Proporcionar una ventilación adecuada.

Típicamente, hay agujeros de ventilación en la parte inferior de la máquina. Evite bloquear estas áreas con ropa de cama u otros materiales para evitar el sobrecalentamiento.

4. Ensamble la fuente de acuerdo con el manual del usuario.

Pero primero, recuerde lavar todos los componentes antes de armar todo. Antes de verter la fondue de chocolate en el tazón principal, pruebe la máquina primero sin el chocolate para asegurarse de que está en condiciones de funcionar.

5. Derretir el chocolate.

Hay tres maneras de hacerlo, en el microondas, en la estufa y en la pila o depósito. Al derretir el chocolate en la parte superior de la estufa, use una caldera doble y colóquelo a fuego lento. Revuelva constantemente el chocolate para evitar que se queme.

Si decides derretir el chocolate en el microondas, no lo dejes correr por mucho tiempo. Ponga el microondas a fuego lento, y luego coloque el chocolate en un recipiente para microondas. Haga funcionar el microondas durante 30 segundos. Retire el tazón, revuelva y repita el proceso hasta obtener la consistencia deseada.

Por otro lado, al derretir el chocolate en el lavabo de la máquina, hay que remover el chocolate constantemente cada tres o cinco minutos. Tenga en cuenta que el derretimiento en la palangana suele tardar hasta una hora en derretir completamente el chocolate, dependiendo de la cantidad de chocolate utilizada y del tamaño de la máquina.

6. Vigila de cerca el chocolate.

Tanto el chocolate fundido en cuba como el prefundido requiere un control cuidadoso la primera vez que se vierte en la fuente. Revuelva con frecuencia el chocolate y viértalo con una cuchara hacia el taladro o el centro para que la máquina empiece a fluir con el chocolate líquido.

7. Preparar los cazos

. Puedes usar pastel de libras, malvaviscos, galletas de albaricoque seco, merengue, fresas, trozos de plátano y más. Cuando use frutas frescas, lávelas y luego séquelas para que el chocolate se pegue a ellas. También hay que asegurarse de que los dippers se corten en trozos del tamaño de un bocado para que se puedan ensartar individualmente.

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