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Beneficios del chocolate crudo

Información nutricional | Beneficios del chocolate crudo

El chocolate es a menudo visto como una indulgencia, una pequeña y traviesa golosina que siempre nos hace sentir un poco culpables después de haber dado el último mordisco, pero ¿es realmente algo tan malo?

En realidad, el chocolate no es ni la mitad de insalubre de lo que se podría creer. Sólo depende del tipo de chocolate que estés comiendo. El chocolate con leche y el chocolate blanco son excelentes para una delicia y deben disfrutarse sin culpa, pero otros tipos de chocolate tienen algunos beneficios sorprendentes de los que tal vez no haya sido consciente.

El chocolate negro, sin embargo, es una historia diferente. Los estudios han descubierto que el chocolate negro tiene muchos beneficios para la salud (aunque no es una excusa para empezar a burlarse con desenfreno). Aquí están algunos de los beneficios para la salud del chocolate negro:

– El chocolate negro es una gran fuente de antioxidantes (de hecho, una de las mejores fuentes del planeta)

– El chocolate negro puede mejorar el flujo sanguíneo, así como reducir la presión arterial.
– El chocolate negro puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Aunque todo el mundo ha oído hablar de lo bueno que es el chocolate negro, ¿es el único bocado sabroso que no es malo para nosotros? Esto nos lleva al chocolate crudo, que a menudo se promociona como un “superalimento” y tiene a muchas personas interesadas en la alimentación y la nutrición pregonando sus ventajas. ¿Es el chocolate crudo muy diferente del chocolate negro?

El chocolate está hecho de granos de cacao (de aquí viene el cacao), que se recogen, se fermentan, se tostan, se muelen y se prensan antes de mezclarlos con grasa y azúcar. El chocolate crudo se produce cuando los fabricantes deciden no tostar los granos de cacao. En su lugar, utilizan granos de cacao que han sido secados naturalmente al aire libre, lo que aparentemente es un mejor método para preservar todos los nutrientes y mantener niveles más altos de antioxidantes.

El chocolate crudo es rico en los siguientes nutrientes:

– Magnesio

– Toda una gama de vitaminas.
– Grasas esenciales saludables para el corazón.
– Proteína

– Fibra

Aunque no es exactamente lo mismo que el chocolate negro, comparte algunos de sus beneficios para la salud, y los estudios sugieren que el chocolate crudo también puede reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También hay un par de bonificaciones adicionales, ya que el chocolate crudo es bueno para ayudar a la digestión y los componentes del cacao pueden ayudar a mejorar su bienestar mental.

Por supuesto, mientras que el chocolate negro tiene un seguimiento bastante dedicado de los aficionados en este momento, la gente todavía no está segura del chocolate crudo, especialmente en lo que se refiere al sabor y la calidad. Dicho esto, está empezando a ganar impulso y cada vez más gente se está pasando a él, lo que significa que pronto veremos un mejor control de calidad y una mejor calidad de los productos de chocolate crudo, y ya se puede comprar un fantástico chocolate orgánico en línea.

Por ejemplo, Chocolat Lovers vende una gama de chocolate crudo orgánico junto con otros productos de chocolate más especializados. Como vendedor de chocolate de lujo, no tendrás que preocuparte por el sabor o la calidad porque obtendrás lo mejor que hay.

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