Información nutricional | ¿Como el Chocolate Negro?
El chocolate negro es un gran sustituto de otras golosinas que están llenas de azúcar y contienen poco en términos de beneficio nutricional. Este tipo de chocolate es realmente bueno para ti y puede competir con vegetales súper alimenticios como el brócoli. Es difícil de creer, ¿no? Pero es cierto y la ciencia lo respalda.
Los estudios han demostrado que tiene un alto contenido de antioxidantes y sabemos que estos son los combatientes que evitan que los radicales libres causen estragos en nuestros cuerpos. También ha mostrado un efecto en el cerebro y la memoria. Hay estudios que han encontrado claramente una correlación entre comer este dulce y la mejora de la retención de información. Piensa en ello como un gran bocadillo antes de escribir ese examen que has estado estudiando.
Los beneficios son muchos, pero también hay que tener en cuenta que sigue siendo un alimento alto en calorías, por lo que la moderación es clave aquí. Debes comer como máximo una pequeña barra al día para cosechar todos los beneficios de este sabroso chocolate. Muchas grandes compañías como Nestlé están produciendo versiones de chocolate negro de sus barras de chocolate con leche más populares.
El chocolate negro de antaño era bastante frágil y agrio y se usaba principalmente en recetas de cocina y repostería. Ahora se puede usar solo como un bocadillo saludable y se está convirtiendo en una opción popular en las barras de chocolate. Así que la próxima vez que se te antoje algo dulce, busca la versión oscura de tu chocolate favorito y disfrútalo sin culpas.
