Información nutricional | Comprar chocolate sin gluten
Aunque tengas alergia al gluten, no significa que tengas que evitar el chocolate porque puedes encontrar chocolates sin gluten que son deliciosos y seguros de comer. Si estás buscando un chocolate sin gluten y sin leche, entonces hay algunas cosas que debes tener en cuenta:
Lea la etiqueta
Antes de tomar un bocado de chocolate, es importante leer la etiqueta y asegurarse de que no hay ningún ingrediente oculto que contenga gluten. El cacao no tiene gluten por naturaleza, pero a veces se pueden incluir otros ingredientes como aditivos, y estos contienen gluten.
Además, busque en el paquete un indicador del tipo de fábrica donde se produjo el chocolate. Aunque todos los ingredientes no tengan gluten, es muy posible que el chocolate se haya fabricado en una fábrica que también procese alimentos con trigo. Cuando el trigo está presente en la misma fábrica, puede causar contaminación cruzada para los otros alimentos. Para muchas personas, incluso una pequeña cantidad de gluten puede causar problemas de salud, por lo que hay que asegurarse de que las barras de chocolate sin gluten indiquen específicamente que son “sin gluten” o que fueron fabricadas en un entorno sin trigo.
Proteja su salud
Hay muchos beneficios para la salud que se pueden obtener al comer chocolate de alta calidad, especialmente si se elige el chocolate negro sin gluten en lugar del chocolate con leche. El chocolate con leche estándar contiene productos lácteos y niveles más altos de azúcar, lo que significa que consumirá más calorías cuando coma el chocolate.
Si te gusta comer chocolate regularmente, entonces esas calorías pueden sumarse. Pero, el chocolate negro tiene un menor contenido de azúcar y puedes encontrar marcas sin lácteos que son más bajas en calorías. Estas variedades le permiten disfrutar de un poco de decadencia en su día sin preocuparse por su dieta.
No hagas “trampa” en tu dieta
Los problemas digestivos pueden ser dolorosos, y es probable que experimentes molestias digestivas si consumes algo con gluten. ¡No te hagas miserable comiendo algo que no deberías comer!
En su lugar, busca trufas de chocolate sin gluten u otro tipo de chocolate negro sin gluten, y permítete darte el gusto sin experimentar el dolor o la culpa de hacer trampa en tu dieta.
Las personas con enfermedad celíaca pueden dañar su intestino delgado al comer gluten, lo que podría resultar en problemas de salud a largo plazo. Por lo tanto, es importante seguir las pautas dietéticas con exactitud, y encontrar alternativas seguras en lugar de los productos comunes de la tienda de comestibles que contienen gluten.
