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Demasiado pastel de chocolate

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“Desayunar con postres combate la obesidad”

Los científicos han descubierto que las personas que comen su mayor comida diaria en el desayuno tienen muchas más probabilidades de perder peso y la circunferencia de la cintura que las que comen una gran cena. También tenían niveles significativamente más bajos de insulina, glucosa y triglicéridos a lo largo del día, lo que se traduce en un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y colesterol alto.

La mañana es el mejor momento para devorar los postres, ya que es el punto en el que el sistema de digestión del cuerpo es más dinámico – y tenemos lo que queda del día para trabajar con las calorías, según otro estudio.

Comer golosinas o chocolate como un aspecto importante del desayuno que incorpora proteínas y carbohidratos, así como el anhelo de postres más tarde.

Los científicos dividieron a 193 adultos clínicamente obesos y no diabéticos en dos grupos que devoraron una dieta baja en carbohidratos que incluía un desayuno de 300 calorías o un desayuno equilibrado de 600 calorías que incluía un postre de pastel de chocolate.

Durante las 32 semanas del estudio, ambos grupos habían perdido un promedio de 33 libras por persona. Sin embargo, en el segundo 50% del estudio el grupo bajo en carbohidratos recuperó un promedio de 22 libras por persona – mientras que los amantes de los postres perdieron otras 15 libras cada uno. Hacia el final, aquellos que tenían individuos que habían consumido un desayuno de 600 calorías habían perdido un promedio de 40 lbs. más por persona que sus pares.

Aunque ambos grupos consumieron el mismo día a día todas las calorías de salida – los hombres 1600 calorías por día y las mujeres 1400 – “los miembros del grupo de dieta baja en almidón tuvieron menos satisfacción y sintieron que no estaban llenos”, dijo la profesora Daniela.

Sus antojos de azúcares y almidones eran más intensos y a largo plazo les hizo socavar el plan de dieta. Esto también recomienda que el grupo de los postres tendrá más éxito en mantener el peso, dijeron los investigadores cuyos hallazgos se publican en la revista Steroids. Ya sea que se espere perder peso o simplemente mantenerse saludable, lo que se come es un factor crucial.

Los nutrientes correctos pueden recortar la cintura, pero también proporcionan energía, mejoran el estado de ánimo y evitan las enfermedades. Ahora un investigador de la Universidad de Tel Aviv ha descubierto que no es sólo lo que comes… sino cuándo.

El metabolismo es impactado por el ritmo circadiano del cuerpo, el proceso biológico que el cuerpo sigue en un ciclo de 24 horas. Así que la hora del día en que comemos puede tener un gran impacto en la forma en que nuestros cuerpos procesan los alimentos, dice la Prof. Daniela Jakubowicz de la Facultad de Medicina Sackler de la TAU y de la Unidad de Diabetes del Centro Médico Wolfson. En un estudio reciente, ella descubrió que aquellos que comen su mayor comida diaria en el desayuno (incluyendo el postre) son mucho más propensos a perder peso y la circunferencia de la cintura que aquellos que comen una gran cena

El profesor Jakubowicz dijo: “Sin embargo, el grupo que consumió un mayor desayuno, incluyendo el postre, experimentó pocos o ningún anhelo por estos alimentos más tarde en el día”.

La profesora Daniela Jakubowicz, una renombrada doctora en biología de la Universidad de Tel Aviv, dijo que intentar evitar los postres por completo podría crear una dependencia psicológica de estos mismos alimentos a largo plazo.

Una comida por la mañana da energía vital a las tareas del día, ayuda en el trabajo del cerebro y da inicio al metabolismo del sistema digestivo del cuerpo, haciéndolo significativo para la reducción de peso y el mantenimiento.

Además, el desayuno es el festín que más eficazmente dirige la grelina, la hormona que aumenta el hambre, dijo el Prof. Jakubowicz Aunque el nivel de grelina aumenta antes de cada comida, se suprime de manera más viable a la hora del desayuno.

Basen su estudio en esto; a los analistas les hubiera gustado averiguar si la hora de la comida y la estructura afectaba a la reducción de peso a corto y largo plazo, dijo la Prof. Daniela, de la Universidad de Tel Aviv; o en el caso de que fuera una simple cuestión de recuento de calorías.

Dijo que uno de los mayores obstáculos que enfrenta la gente es mantener el peso a largo plazo. Ingerir una mayor cantidad de nuestras calorías diarias en el desayuno tiene sentido. Es útil para la capacidad del cuerpo, así como para aliviar los antojos. Los planes de control de peso excepcionalmente prohibitivos que prohíben los dulces y los azúcares tienen éxito al principio, pero regularmente hacen que las personas que hacen dieta de alimentos saludables se desvíen de sus planes de alimentación como resultado de los síntomas de abstinencia.

Terminan recuperando una parte significativa del peso que perdieron con la dieta adecuada.

Por fin esto demuestra que una rutina de alimentación debe ser práctica para que sea abrazada como un aspecto importante del nuevo estilo de vida. Controlar los anhelos es mejor que la privación para lograr la reducción de peso, dijo la Prof. Daniela Jakubowicz.

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