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Endulzante de Erythritol, Alternativa de azúcar

Información nutricional | Endulzante de Erythritol, Alternativa de azúcar

El eritritol es un alcohol de azúcar (también conocido como poliol), cuyo uso como aditivo alimentario ha sido aprobado en los Estados Unidos junto con el resto del mundo. Las principales fuentes de eritritol son algunas frutas, así como alimentos fermentados. Además, también se encuentra de forma natural en la salsa de soja, las uvas, el sake, el vino, las peras y las sandías. También se considera un sustituto natural del azúcar. Su dulzura es del 60% al 70% en comparación con su contraparte natural. Además, es casi no calórico, no afecta al azúcar en sangre, no causa caries y es parcialmente absorbido por el cuerpo, excretado en las heces y la orina. Una de sus principales ventajas es que es menos probable que cause efectos secundarios gástricos que otros alcoholes de azúcar, debido a su singular vía de digestión.

El eritritol se utiliza principalmente en productos de panadería, goma de mascar y bebidas. También se ha descubierto que existe de forma natural en los tejidos y fluidos corporales humanos. En diversas encuestas y estudios se ha observado que es seguro para su consumo como alternativa al azúcar, incluso cuando se consume diariamente y en grandes cantidades. Se cree que el sabor dulce es una parte natural de la dieta humana, mientras que la ecología del cuerpo no recomienda ningún edulcorante en cantidades elevadas. Para comprar edulcorante de eritritol, se recomienda conocer la información detallada sobre ellos, que es la siguiente:

– No es glicémico, no aumenta la diabetes. Además, también se considera adecuado para las personas con diabetes, ya que no eleva los niveles de glucosa o insulina en el plasma.

– Es no calórico, lo que se considera como una de las características principales. Tiene cero calorías mientras que la mayoría de los alcoholes de azúcar son bajos en calorías.

– Actúa como antioxidante y responsable del proceso de envejecimiento, ya que ayuda a combatir los radicales libres. Se absorbe fácilmente y no se metaboliza en el cuerpo humano en comparación con otros alcoholes de azúcar.

– Se hace mediante la fermentación del azúcar natural que se encuentra en el maíz.

– Se ha observado en diversas investigaciones que el eritritol no tiene propiedades cancerígenas. Por lo tanto, no es cancerígeno.

– También es uno de los alcoholes de azúcar más fáciles de digerir, lo que ha sido observado por diversos estudios e investigaciones.

– Tiene una estabilidad térmica de hasta 160oC.

Si desea obtener información adicional sobre alternativas naturales, incluyendo muchas otras junto con el eritritol, consulte los recursos en línea. Hay numerosos sitios web disponibles en Internet, donde se pueden leer diversos artículos y obtener información detallada según las necesidades y los requisitos específicos de cada uno. Esto le ayudará a elegir una de las mejores alternativas de azúcar natural fácilmente & convenientemente.

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