Pasteles de boda de chocolate para la boda

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Las tartas de boda de chocolate pueden no ser tan tradicionales como la opción habitual de las tartas de frutas, pero esto sólo te da más licencia para ser realmente creativo con tu tarta y diseñar algo sorprendente para tu gran día. Cada vez más parejas han abandonado la tradición para diseñar increíbles pasteles de boda de chocolate que todos pueden disfrutar y que son tan especiales como tú.

Escultura de chocolate

La escultura de chocolate es una verdadera forma de arte que muy pocos patriarcas han dominado. Implica esculpir imágenes de chocolate puro. Este proceso se hace puramente a mano, sin usar moldes, lo que significa que puedes añadir piezas verdaderamente únicas e impresionantes a tus pasteles de chocolate.

Croquembouche

La Croquembouche (también conocida como Pièce Montée) es una versión tradicional francesa del pastel de bodas de chocolate que ofrece una alternativa verdaderamente única e impresionante al pastel común y corriente. Una Croquembouche es una deliciosa torre (¡a menudo alcanza los 4 pies o más!) compuesta por cientos de profiteroles. Originalmente, los invitados a la boda franceses traían panes dulces y éstos se añadían a una sabrosa torre para que los novios se besaran (para traer un futuro de dulzura y prosperidad). Hoy en día estos elegantes postres franceses son un asunto mucho más organizado y se pueden crear en miles de estilos, colores, sabores y diseños increíbles.

Mini pasteles de boda de chocolate

El tamaño no lo es todo. Los hermosos arreglos de pasteles pequeños son la nueva y sofisticada opción de boda y se están convirtiendo en una opción cada vez más de moda para las parejas felices. Las hornillas de las pequeñas magdalenas de chocolate tienen un aspecto absolutamente impresionante y pueden ser decoradas y equipadas de la forma que se desee. Por supuesto, si quieres asegurarte de que tienes un pastel que cortar, una versión más grande de tus pasteles más pequeños puede ser usada para completar tus mini-pasteles de manera hermosa!

Las mini magdalenas de boda no sólo son hermosas, sino que también son brillantemente versátiles y convenientes. Ahorra el lío de cortar todo el pastel en porciones individuales y permite a tus invitados una elección de colores, sabores y estilos también!

Sabores

Si te gusta la idea de las tartas de boda de chocolate, podrías haber pensado que la cuestión del sabor era obvia: “¡Chocolate!”. Sin embargo, hay mucho más que se puede hacer con el chocolate cuando se trata del sabor. Los pasteles de sabores innovadores están muy de moda ahora mismo y sabores como el chile, el champán, la cereza morello, la naranja de Sevilla, el expreso y muchos más son muy populares. Para los pasteles de boda de chocolate primaveral, los sabores florales están especialmente de moda, con la rosa, la lavanda y el azahar como protagonistas.