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¿Por qué se considera saludable el chocolate negro?

Información nutricional | ¿Por qué se considera saludable el chocolate negro?

¡El chocolate negro es saludable y un buen regalo para ti! Esto es un gran alivio para aquellos de nosotros que nos consideramos chocolateros. Admito que soy un chocolatero. Me encanta el chocolate con leche pero está lleno de azúcar y todos sabemos que consumir altos niveles de azúcar no es bueno para ti por muchas razones.

El chocolate negro es una alternativa de baja glicemia y se considera un alimento saludable para el corazón. Esto se debe a que es rico en antioxidantes que nos protegen de las enfermedades y frenan el proceso de envejecimiento al combatir esos molestos radicales libres. Otro beneficio es que también se ha demostrado en estudios recientes que ayuda a nuestra memoria. Es bueno saber si uno se está haciendo mayor y quizás un poco más olvidadizo. ¡Quizás un pequeño bar sería un sabio aperitivo mientras estudias para un examen! Presume de beneficios nutricionales que pueden competir con vegetales verdes saludables como el brócoli y las espinacas. Pero ten cuidado, no es bajo en calorías. Sólo recuerden – todo con moderación – no consuman más de una barra pequeña por día.

Ahora bien, no todo el chocolate negro es igual, asegúrese de que la barra que está consumiendo contiene al menos un 70 por ciento de cacao. Esto debe estar en la etiqueta y si la etiqueta dice que es oscura sin el porcentaje de cacao dado entonces no es la barra saludable que usted está buscando.

También ha habido algunas mejoras en el sabor. No tiene un sabor tan amargo como se sabía en el pasado. Si no ha probado algunos recientemente, vale la pena intentarlo de nuevo. Tiene un sabor mucho más cremoso ahora, no tan cremoso como el chocolate con leche pero aún así bastante bueno considerando sus beneficios saludables.

Muchas grandes empresas de dulces producen ahora versiones de chocolate negro de sus barras de chocolate con leche más populares. Pruébalo hoy y a tu salud.

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