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¿Qué es el chocolate con cafeína?

Información nutricional | ¿Qué es el chocolate con cafeína?

El chocolate es un alimento popular entre todas las generaciones, especialmente entre los niños y los jóvenes. Es amado por todos debido a su sabor dulce junto con otros beneficios para la salud que se derivan de su consumo. Muchos de los consumidores se preguntan si el chocolate tiene cafeína y si es así, cuál es la cantidad. Este artículo explora la presencia o ausencia de cafeína en el chocolate y también los beneficios o daños que esto puede causar.

Uno de los principales ingredientes en la fabricación del chocolate es el cacao, que se sabe que contiene pequeñas cantidades de cafeína en su semilla. La cafeína presente en la semilla de cacao oscilará entre el 0,1% y el 0,7%, dependiendo de las condiciones en que se haya cultivado la planta de cacao. Por lo tanto, la cantidad de cafeína será diferente dependiendo de la proporción que se utilizó al hacer el chocolate. Un alto porcentaje de cacao dará lugar a mayores porcentajes de cafeína.

Hay muchos sabores populares disponibles en el mercado. Algunos de los más comunes son el chocolate blanco, el negro y el de leche. De estos tres, el chocolate negro contiene la mayor cantidad de cacao utilizado como ingrediente. El porcentaje es de casi el 40% de granos de cacao y por lo tanto contiene una mayor cantidad de cafeína que los otros dos. El chocolate blanco contiene un porcentaje mayor que el chocolate con leche. Por lo tanto, dependiendo de la cantidad de cafeína que su cuerpo necesita, puede elegir el tipo de chocolate apropiado.

Para aumentar el porcentaje de cafeína en el chocolate, se ha adoptado el uso de ingredientes que tienen una alta cantidad de cafeína. Estos incluyen los granos de café que son los más populares. El chocolate se mezcla con el café tostado o se puede cubrir con los granos de café. La primera opción es mejor si la mezcla se pone en una bebida mientras que con la segunda opción el chocolate puede ser consumido solo. En estas dos opciones el chocolate contiene una mayor cantidad de cafeína. Así que la pregunta es ¿cuáles son los beneficios o daños de la cafeína en el chocolate?

Beneficios para la salud del chocolate con cafeína:

  • La cafeína reduce la depresión a través del aumento de la dopamina en el cerebro.
  • La cafeína también aumenta la cantidad de energía disponible para que el cuerpo la utilice, especialmente durante los ejercicios que requieren grandes cantidades de energía.
  • Reduce el sueño y, por lo tanto, es apropiado para actividades que requieren estar alerta. Por ejemplo, conducir.
  • La cafeína aumenta la tasa de crecimiento del cabello. Se recomienda para los hombres calvos.

Riesgos para la salud del chocolate con cafeína

  • Si la cantidad de cafeína en el chocolate es demasiado alta, algunos efectos nocivos incluyen dolores de cabeza por intranquilidad e insomnio.

A partir de lo anterior, la presencia de cafeína en el chocolate no debe ser motivo de gran preocupación, a menos que un médico o facultativo le haya aconsejado no consumir nada que contenga chocolate. De lo contrario, la cantidad de chocolate en el café es mínima y no debería preocuparle. De todos modos, tiene muchos beneficios para la salud que el consumidor puede aprovechar.

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