La forma en que nuestros cuerpos funcionan y lo bien que nos sentimos físicamente seguramente depende de nuestra edad. ¿Pero sabías que tu cuerpo podría estar mostrando signos de envejecimiento que no coinciden con el número de velas que soplaste en tu último cumpleaños?
Mientras que la edad cronológica es algo con lo que todos estamos familiarizados, la edad biológica es un poco más difícil de determinar. Representa la cantidad de tiempo que su cuerpo ha envejecido debido a factores de estilo de vida como el tabaco, la exposición al sol, los peligros ambientales y la dieta, y su cuerpo puede ser más viejo de lo que usted se considera. Por la misma razón, ¡son buenas noticias! Significa que usted tiene cierto control sobre el proceso de envejecimiento, y también puede terminar compensando el desgaste que naturalmente viene con la edad comiendo mejor, haciendo ejercicio, y dejando los malos hábitos como el fumar o el bronceado excesivo.
Pedimos a los mejores nutricionistas que revelaran qué alimentos están acelerando el proceso de envejecimiento en su cuerpo. Prepárese, y luego revise los alimentos que hacen lo contrario, también conocidos como alimentos antienvejecimiento que lo mantienen con un aspecto y una sensación de juventud. Y no olvide inscribirse en nuestro boletín para recibir las últimas noticias sobre alimentos directamente en su bandeja de entrada.
Margarina
Esperamos que te hayas deshecho de este sustituto de la mantequilla hace años. Pero si no, ¡escuchen! “No todas las grasas son creadas iguales, y la margarina -más a menudo que no- parece dar [a otras] grasas una mala reputación”, comparte el Dr. Tasneem Bhatia, MD, también conocido como “Dr.Taz”, un experto en pérdida de peso y autor de Lo que comen los doctores y El arreglo del vientre de 21 días . “El culpable de la margarina es la grasa trans, que destruye la hidratación. Cuanto menos se hidrata la piel, más rápido aparecen las arrugas”. ¡Comprueba los alimentos que hay que tirar de tu cocina para siempre!
Cenas de microondas
Imagina esto: Acabas de salir de una clase de yoga caliente a las 7 p.m. y tus buenas intenciones de cocinar una comida saludable ahora se siente como una tarea masiva. Con tu energía agotada, piensas en agotar tu cena también. Pero primero considera esto: “Las comidas congeladas son notoriamente altas en sodio. El sodio contribuye a la retención de agua y a un aspecto general hinchado y envejecido”, comparte Kayleen St. John, RD en el Instituto de Gourmet Natural, una escuela de cocina de apoyo a la salud en la ciudad de Nueva York. ¿Demasiado cansada para cocinar? Pruebe uno de estos servicios de entrega de comidas para cada plan de alimentación.
Bebidas energéticas
Tu hábito de agarrar y correr el Red Bull no le va a hacer ningún favor a tu futuro yo de 60 años. “Las bebidas energéticas son muy altas en azúcar y muy ácidas, lo que puede dañar los dientes y dejarlos más propensos a las manchas que envejecerán tu sonrisa. Además, su alto contenido de cafeína y sodio puede llevar a la deshidratación, especialmente si las bebes en lugar de agua, ofrece Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, una nutricionista de Nashville y autora de Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep it Off in Just 30 Minutes a Week . “Dado que la deshidratación es uno de los principales factores que contribuyen a que la piel tenga un aspecto más envejecido, procura beber los 8-10 vasos de agua recomendados por día¦and aún más si consumes alcohol o haces ejercicio”. Si el H20 regular no lo hace por ti, ¿por qué no pruebas con un agua de desintoxicación?
Productos horneados
Odiamos ser portadores de malas noticias, pero ¿cuántas veces debemos instarle a que se aparte del caso de la panadería en la tienda de comestibles? “Los productos de panadería y otros dulces suelen ser ricos en azúcares y grasas añadidas, lo que puede provocar un aumento de peso y una mala salud dental”, dice Alexandra Miller, RDN, LDN, dietista corporativa de Medifast. “El azúcar promueve un microbioma no saludable y también es pro-inflamatorio. Todas estas características pueden acelerar el proceso de envejecimiento”, explica. Para satisfacer su gusto por los dulces y al mismo tiempo mantener sus esfuerzos por perder peso, pruebe una de estas recetas de postres a base de té!
Tocino, jamón y salchicha
Esa tira de tocino puede llamarte “ven a almorzar”, pero cámbiala por tocino tempeh. “Los conservantes utilizados en las carnes procesadas pueden crear radicales libres dentro del cuerpo”, dice Lisa Hayim, MS, RD, y fundadora de The WellNecessities. “Los radicales libres conducen a la oxidación de las células y el ADN, y pueden causar suficiente daño como para provocar cáncer u otras condiciones de salud”. ¡No, gracias!
Jarabe de maíz de alta fructosa
Este asqueroso aditivo se suele introducir en los alimentos procesados y en los aperitivos y es algo de lo que hay que alejarse todo lo posible. “Aunque el consumo excesivo de azúcar es perjudicial para parecer joven, se cree que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es el peor para la piel (y la salud en general)”, comparte Deborah Orlick Levy, M.S., R.D., consultora de salud y nutrición de Carrington Farms. “El azúcar en la dieta puede dañar el colágeno y la elastina de la piel, haciendo que se vea arrugada con la piel que ya no está firme”, agrega. Averigüe cuáles son los peores alimentos envasados de Estados Unidos para saber qué debe evitar a toda costa.
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Azúcar
Vierte un poco de azúcar en el desagüe. “Mientras que ha habido innumerables estudios discutiendo de un lado a otro sobre si el azúcar puede o no causar brotes, el caso sigue siendo que el azúcar es simplemente dañino para todo el cuerpo”, afirma el Dr. Taz. “El azúcar causa inflamación, lo cual es un gran inhibidor para tener una piel clara y hermosa. Para empeorar las cosas, el azúcar también daña el colágeno y la elastina, lo que mantiene la piel suave y flexible.” Seguro, esta cosa puede ser tentadora, pero pruebe cualquiera de estos alimentos para que nunca se sienta viejo, y prometemos que el subidón saludable durará más tiempo que cualquier subidón temporal de azúcar.
Carbohidratos de alto índice glicémico
Aficionados a las pastas, tal vez quieran empezar a remover hilos de calabacín en su tenedor. “Se ha demostrado que alimentos como los bagels, la avena, los pretzels, la pasta y los cereales, aceleran el proceso de envejecimiento de la piel y causan estragos en ella, causando acné y rosácea”, comparte el Dr. Taz. “Incluso los autoproclamados cereales sanos con granos enteros, que tienen un índice glucémico más bajo, pueden estar llenos de glucosa que induce a las arrugas”. Si adoras la pasta, asegúrate de comprobar estos consejos para perder peso con la pasta.
Cócteles azucarados
¿Piña Coladas? ¿Margaritas? ¿Mojitos? Sí, son todos parte de la misma tripulación que no quieres invitar a tu vida regularmente. “Cuando el azúcar simple se consume en exceso, las moléculas de azúcar se combinan con las proteínas del cuerpo y forman compuestos que pueden dañar el colágeno de la piel. Esto, a su vez, tiene un efecto de envejecimiento”, explica Bedwell. “¡Estas bebidas dulces pueden tener más de 50 gramos de azúcar añadida en un solo cóctel! Además, el alcohol de las bebidas puede deshidratarte, haciendo que las líneas finas y las arrugas sean más evidentes.” Así que, cuando te preguntas “¿beber te envejece?” la respuesta es tristemente, “sí”.
Alcohol
“El vaso ocasional (o dos) de vino no es dañino para usted o su piel, pero beber en exceso, especialmente bebidas azucaradas [ver arriba], causa radicales libres. El alcohol también le roba al cuerpo la vitamina A, un antioxidante que es esencial para la renovación y renovación celular”, ofrece el Dr. Taz. “Si bebe, busque bebidas sin azúcares añadidos, como el vino, el champán o un vodka con lima. Además, asegúrate de beber con moderación y alterna cada bebida alcohólica con agua”, aconseja Bedwell. O, la próxima vez que un amigo quiera tomar una copa para ponerse al día, ¡sugiera una cita de té verde!
Alimentos de alta sal
Tu piel acaba de enviar un mensaje urgente: Por favor, desamortiza a ese imbécil del salero. Y su grupo de comidas preparadas con alto contenido de sodio, para el caso. “Los alimentos con alto contenido de sodio hacen que retengas agua y te sientas hinchado. La retención de agua puede hacer que la piel se vea hinchada y cansada”, comenta Orlick Levy. El Dr. Taz también añade que “[Las comidas con alto contenido de sal] provocan deshidratación y algunos estudios tempranos muestran que dañan el ADN, acortando los telómeros y acelerando el envejecimiento”. Estas formas de encoger el vientre en 24 horas no pueden revertir el envejecimiento, pero por lo menos le ayudarán a des-hincharse, rápido.
Comida justa del estado frita
