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¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando bebes agua de limón todos los días?

Empezar el día con agua de limón es un ritual que viene con muchas promesas elevadas. Desde ser una cura para perder peso hasta hacer que tu piel brille como si acabaras de salir del spa, esta popular tendencia de bebidas no va a desaparecer pronto.

El agua de limón, que es simplemente agua y jugo de limón mezclado, es ciertamente una bebida refrescante y conveniente para disfrutar. Beber agua de limón está más notablemente conectado a la dieta alcalina, que teoriza que comer alimentos alcalinizantes puede equilibrar nuestros niveles de pH y prevenir toda una serie de enfermedades. Aunque el zumo de limón tiene naturalmente un pH bajo y se considera ácido antes de ser consumido, en realidad se alcaliniza después de ser consumido. “A pesar de su bajo pH, el jugo de limón se considera alcalino porque después de ser metabolizado deja una ceniza alcalina en el cuerpo”, explica la dietista registrada Lauren OConnor, RDN , propietaria de Nutri Savvy Health y autora de The Healthy Alkaline Diet Guide.

Aunque no hay evidencia científica concluyente que apoye esta teoría, la ceniza ácida – en lugar de la ceniza alcalina – puede aumentar el riesgo de ciertas enfermedades, como la osteoporosis. Por el contrario, se cree que la ceniza alcalina protege de ciertos resultados negativos para la salud. Se cree que comer más alimentos que son alcalinos en el cuerpo “alcaliniza” el cuerpo de uno y por lo tanto ofrece protección. Los alimentos alcalinos no se limitan al agua de limón e incluyen otras frutas, verduras y legumbres.

Entonces, ¿qué le pasa realmente a tu cuerpo cuando bebes agua de limón todos los días? Sigue leyendo para saber si empezar el día con agua de limón es sólo una tendencia, o si hay algún beneficio real para la salud con esta práctica.

Puede apoyar un sistema inmunológico saludable

¿Busca un aumento de la vitamina C durante la temporada de gripe y resfriados? El jugo de un limón contiene 18 mg de vitamina C. Como referencia, los adultos necesitan entre 75 y 130 mg de esta vitamina dependiendo de su sexo y etapa de vida.

Empezar el día con un aumento de la vitamina C del jugo de limón ayuda a la defensa inmunológica del cuerpo. Aunque una taza de agua de limón probablemente no satisfaga el 100% de tus necesidades diarias, comienza el día con una ventaja de conseguir lo suficiente de este importante nutriente. Toma un kiwi al salir por la puerta, y esencialmente te llenará de vitamina C para el día, o por lo menos se acercará mucho.

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Puede empeorar los síntomas del reflujo

“Los limones son naturalmente ácidos con un pH entre 2 y 3. Eso es una mala noticia para los que sufren de reflujo ácido porque los alimentos ácidos provocan acidez y pueden irritar una garganta ya inflamada (un síntoma de Reflujo Silencioso)”, explica OConnor.

Puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales

El citrato, una sal en el ácido cítrico, se une al calcio y ayuda a bloquear la formación de cálculos renales. Los frutos y jugos cítricos son una fuente natural conocida de citrato dietético. De todos los jugos cítricos, el jugo de limón parece ser el que tiene la mayor concentración de esta sal bloqueadora de cálculos renales.

Los datos sugieren que quienes corren el riesgo de desarrollar cálculos renales y consumen jugo de limón experimentan constantemente una reducción de los cálculos renales que pasan, en comparación con quienes no consumen jugo de limón. Nótese que muchos de los datos que examinan la relación entre el consumo de jugo de limón y los cálculos renales utilizan sujetos que bebieron limonada y no jugo de limón puro.

Puede mantenerte hidratado

Aproximadamente el 75% de los estadounidenses están deshidratados, lo que significa que no están tomando suficientes líquidos. Las personas que están deshidratadas pueden experimentar estreñimiento y mareos junto con otros síntomas de no beber suficiente agua. Beber agua con limón hace que los líquidos entren en el sistema, una de las mejores maneras de combatir la deshidratación. Si le agregas jugo de limón al agua simplemente porque te gusta el sabor crujiente y, como resultado, te hace beber más líquido, ¡entonces, por supuesto, ve a la ciudad del agua de limón!

Puede causar erosión dental

“Cualquier bebida ácida como el agua de limón desgastará el esmalte de los dientes con el tiempo”, explica Jack Hirschfeld, DDS, instructor clínico de la Escuela de Medicina Odontológica del Colegio de Medicina Osteopática de Lake Erie. Si usted está erosionando lentamente su esmalte – o la capa exterior de sus dientes – puede estar preparando sus dientes para ser más sensibles o propensos a las caries en el futuro. El agua de limón no es la única bebida conocida que hace esto. También está en la lista de lo que le sucede a su cuerpo si bebe agua de Seltz todos los días.

Puede dar lugar a una mejora del estado cardiovascular

Si está dispuesto a echar un poco de ajo en su brebaje de agua con limón, puede notar una mejora en los factores de riesgo cardiovascular como la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre.

De acuerdo con los datos de un estudio publicado en el International Journal of Preventive Medicine , las personas que se consideraban hiperlipidémicas (cuando su sangre tiene demasiadas grasas) y que bebieron una bebida hecha de 20 gramos de ajo y 1 cucharada de jugo de limón diariamente durante 8 semanas tuvieron más resultados cardiovasculares mejorados en comparación con las personas que no tomaron esta bebida. Los resultados incluyeron una mejora en la presión arterial y en los niveles de lípidos.

Los zumos de cítricos, como el de limón, contienen naturalmente un flavonoide único llamado hesperidina. La ingesta constante de hesperidina se ha relacionado con la mejora de la presión arterial sistólica en personas consideradas ligeramente hipertensas, entre otros resultados positivos.

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