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21 errores en la cocina que no se deben cometer con el virus de la coronación, dice el CDC

El verano es la época perfecta para las reuniones al aire libre y las comidas al aire libre, pero este año eventos como estos se verán un poco diferentes como resultado de la pandemia.

El CDC recientemente publicó un conjunto de sugerencias sobre cómo tú y tus amigos pueden estar seguros mientras se aventuran y se mezclan unos con otros. A continuación, verás una lista de 21 errores que debes evitar cometer durante los encuentros de este verano para mantenerte sano y seguro. Y hablando de seguridad, asegúrate de leer 12 errores comunes de seguridad alimentaria que probablemente cometas todos los días para prepararte mejor para tu comida al aire libre o picnic.

Recuerde a los huéspedes que se queden en casa si están enfermos.

Antes de que usted y sus invitados se reúnan, envíe un mensaje recordando amablemente a sus amigos que se queden en casa si se sienten enfermos o han estado en contacto con alguien que dio positivo en el test de COVID-19 recientemente.

Si vas a organizar un evento, hazlo al aire libre.

Ya sea que la reunión se realice en un parque, en su patio trasero o en un patio, estar al aire libre es la forma más segura de organizar un evento en el que asistirán varias personas. Si debe ser en el interior, el CDC sugiere congregarse en una habitación espaciosa que tenga ventanas, todas las cuales deben estar abiertas.

Minimizar el contacto.

Es tentador llevar a tus amigos y familiares que no has visto en mucho tiempo a un abrazo o saludar a alguien con un apretón de manos, sin embargo, el CDC aconseja no hacerlo. En su lugar, considere la posibilidad de saludar a su amigo con la cabeza o con un saludo.

Usa tu máscara facial.

No se necesita nada elegante aquí, una cubierta de tela para la cara debería ser suficiente cuando estás a menos de 6 pies de distancia de tus amigos o en el interior.

Pídele a los invitados que hagan lo mismo.

En el caso de que algunos invitados se perdieran el memorándum de traer su propia máscara facial, considere la posibilidad de suministrar algunos desechables usted mismo para pasarlos a los que los necesiten.

Trae desinfectante para las manos.

Traiga mucho desinfectante de manos para que usted y sus invitados lo usen frecuentemente durante la reunión.

Lávese las manos antes de entrar en la reunión, así como después.

Antes de entrar en el evento, asegúrese de haberse lavado las manos por lo menos 20 segundos o de haber usado correctamente el desinfectante de manos. El mismo ritual debe ser repetido después de que te vayas, también.

Asegúrate de que las mesas estén a seis pies de distancia.

Como anfitrión, es tu responsabilidad asegurarte de que haya un espacio adecuado (seis pies de separación) entre las mesas y las personas en la reunión.

Haz que los huéspedes se provean de su propia comida.

Considere la posibilidad de pedirle a la gente que empaque sus propios bocadillos, bebidas o comidas para reducir el riesgo de exposición.

Designa a una persona para servir la comida.

Si preparas comida para todos, considera la posibilidad de identificar a una persona que se encargue de servirla al resto de la fiesta. Esto limita el número de personas que tocan los utensilios.

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Limpia todos los artículos reutilizables, inmediatamente.

Si usted provee su propio mantel o servilletas de tela, recuerde lavarlas inmediatamente después del evento.

Haga que una persona sirva condimentos compartidos.

La misma lógica de que una sola persona sirva la comida se aplica aquí. Si una persona maneja los condimentos, hay un riesgo mucho menor de que alguien pase el virus a otra persona.

No abarrotes la parrilla.

Durante una comida al aire libre, es fácil agolparse alrededor de una parrilla, pero en medio de la pandemia asegúrate de evitar formar grupos tanto como sea posible. Recuerden mantener la distancia con los demás en todo momento.

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Use el desinfectante de manos antes de comer.

Por favor, recuerden a los invitados que se desinfecten las manos antes de usarlas para comer.

Mantén la distancia durante la reunión.

¿Qué comida al aire libre está completa sin un juego de cornhole o frisbee? Si vas a hacer una actividad, asegúrate de que sea una en la que haya una amplia distancia entre tú y los demás.

Evita tener que tocar la tapa del cubo de basura.

Considere la posibilidad de proporcionar un cubo de basura sin tocar, ya sea uno que tenga un pedal que lo abra o uno que no tenga tapa.

Use guantes cuando manipule la basura.

Cuando saque la basura del contenedor, asegúrese de usar guantes y/o tener a mano un desinfectante de manos.

Limpiar y desinfectar los puntos de contacto comunes.

Si estás alojando en tu patio o en tu patio, la gente probablemente entrará a usar tu baño en algún momento. Considere limpiar y desinfectar el pomo de la puerta del baño una o dos veces durante la reunión.

Ofrezca toallas de papel en el baño.

paper towels

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